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官方:中小学校内不设小卖部 最新明确规定

2023-02-15 16:52:49 文/王莹

随着各级各类学校陆续开学,师生“舌尖上的安全”备受关注。近日,教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》,对适应儿童青少年生长发育需要,推动学校营养与健康工作,规范学校营养与健康相关管理行为作出要求。其中明确规定:中小学校内不得设置小卖部、超市。

官方:中小学校内不设小卖部

中小学校内禁设小卖部具体是怎么回事

近日,教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》,《指南》明确了适用范围,即适用于全日制普通中、小学校营养与健康学校的建设,普通高校、中等职业学校、幼儿园建设营养与健康学校可参照执行。

此消息一出,网上涌现一波关于校园小卖部的“回忆杀”,说明校园小卖部确实有相当的诱惑力。客观地说,一些校园小卖部售卖的东西非常诱人,“五毛食品”、冰棍、碳酸饮料等高盐、高糖、高脂食品,令人眼花缭乱。这些食品给学生们带来了美好的回忆,也埋下了健康的隐患。

主管部门三令五申,坚决把小卖部清除出校园,可谓用心良苦、着眼长远,校园小卖部逐渐退出历史舞台也是大势所趋。不过我们也要看到,取消并不意味着就万事大吉了。取消校园小卖部引发“回忆杀”,也说明“有需求才有市场”。这个需求,显然不是一纸禁令能够消除的。

想要正视这个需求,首先要加强对于学生的健康教育,做好宣传引导,同时提升学校食堂饭菜的质量,疏堵结合,从认识上到行动上减少学生不健康的需求。正视这个需求,还需要监管部门在关掉校内小卖部之后,将监管的触角延伸到校外,不让学校周边的小卖部成为“法外之地”。

中小学不设小卖部最新规定

市场监管总局、教育部等四部门日前发文部署2023年春季学期学校食品安全监管工作,明确中小学校、幼儿园原则上不在校内设置小卖部、超市,学校周边不得设置售烟、售酒网点。各地将严肃查处学校及周边、网络平台等面向未成年人无底线营销食品等违法违规行为。

通知明确,校园食品加工制作过程要全程严控。各校应严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度,强化食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节管理,严控食品安全风险。

各校应全力制止餐饮浪费行为,建立实施反食品浪费管理制度,将防止食品浪费理念纳入供餐食谱设计,按照用餐人数和营养均衡的原则配置菜品、主食,加强食品在采购、储存、加工、发放等环节的减损管理。

依据法规,学校周边不得设置售烟、售酒网点,禁止向未成年人售烟、售酒。中小学校、幼儿园原则上不在校内设置小卖部、超市,确需设置的,不宜售卖高盐、高糖及高脂食品。

有条件的学校可配备营养指导员,根据学生年龄和生长发育特点,为学生普及食源性疾病预防和平衡膳食的知识技能,提供均衡营养膳食,倡导学生餐食减油、减盐、减糖。各地还鼓励学校创建营养健康食堂,公布学生餐带量食谱和营养成分。

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