化学工程与技术是一个典型的工程专业，属于工科，获工科学位。化工与技术专业是一门以数学、物理、化学等理论为基础的综合性很强的工业生产专业。
什么是化学工程和技术
高分子化学、化学反应工程、环境保护与绿色技术、化学技术、有机化学、分析化学、无机化学、高分子物理、化学转移过程、化学技术经济
部分高校培养的专业方向为：煤化工、化工技术、化工贸易、精细化工、石油化工、化工能源工程、药物制备工程、工艺装备与控制、工艺装备与控制工程，能量转换材料与工程。
化学工程和技术专业做什么
化学工程与技术专业以工艺技术和设备为主要对象，学习和研究产品制备的基本原理和通过化学反应和分离操作实现工业化生产的工程技术，包括新产品的研发，新工艺和新技术，工艺装置的设计和放大，生产过程的控制和管理。
本专业培养德、智、体全面发展，具备在工业、科技、政府和工业机构中担任重要职务的基本素质，掌握化工生产技术的基本原理、专业技能和研究方法，具备工艺装备、过程控制、工业经济管理等方面的业务知识，能够在化工、石油、能源、轻工、冶金、医药等行业从事高级工程技术、教育、教学、管理、营销等方面从事产品研发和评价的人才，微电子生产、食品和环保行业的工艺技术和设备设计与放大、工艺科学研究、高等工程教育、生产过程控制和运营管理。